日光綿半|創業230年を超える老舗が作る伝統の羊羹とは
老舗が立ち並ぶ日光の中でも、「綿半」といえば老舗中の老舗として、大変長く愛されているお店です。 厳選された素材と日光の清浄冷水にこだわり、美味しく安全...
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お菓子は人生を豊にするためには必要なものです。ワインや音楽と同じく文化であり人間にとってなくてはならないものなのです。私たち日本人は、古くから茶道や和歌など個性ある文化を大切にしてきました。
SweetsVillageは文化を尊重し作る人の想いと美味しいお菓子を通じて食べる人の食文化を伝えていきます。
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東京赤坂にある、無農薬アリバカカオチョコレート専門店「MAMANO」。 MAMANOのチョコレートはひとくち食べるとその溢れ出る癒しに、まるで魔法のよ...
京都・福知山にある「足立音衛門(あだちおとえもん)」は、とことん栗にこだわったお菓子を作り続けている名店です。今や全国の百貨店に店舗を展開し、たくさん...
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