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全長約305ミリ
刃の長さ(刃先から柄まで)約165ミリ
重さ約290グラム
材質鋼・白紙


ご家庭用の出刃庖丁です。
魚を三枚におろす時や、魚の背骨を切るときには、必ず出刃庖丁をお使い下さい。

当店オリジナルの本刃付けしてあるので、最初の切れ味は保証します。
もちろん当店で、研ぎ直し・修理ができますので、お問い合わせ下さい。

和庖丁の柄は、木に差し込んであるので、
中が錆びていないか、時々点検することをお薦めします。

注意・一丁一丁手作りで制作しておりますので
   若干のサイズの誤差がございます。

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おろし庖丁・おろし包丁・デバ

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